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Penne rigate con zucchine, gamberetti e philadelfia salmonata

Una ricetta veloce e gustosa per una cena facile, con zucchine, gamberetti e una cremosità unica grazie alla philadelfia salmonata.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Pasta, Piatto Unico
Cucina: Italiana
Calorie: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g Penne rigate Utilizzare pasta di buona qualità.
  • 2 unità Zucchine Fresche e sode, di un bel verde brillante.
  • 300 g Gamberetti Preferibilmente freschi, ma vanno bene anche quelli surgelati.
  • 200 g Philadelfia al salmone affumicato Per un gusto extra.

Method
 

Preparazione
  1. Taglia le zucchine a julienne.
  2. Sguscia i gamberetti se stai usando quelli freschi.
  3. Prepara una pentola con acqua bollente per cuocere la pasta.
Cottura
  1. Scalda un filo d'olio in una padella e rosola le zucchine.
  2. Aggiungi i gamberetti e un pizzico di sale, quindi sfuma con un po' di champagne.
  3. In un contenitore, mescola la philadelfia con il salmone usando un frullatore a immersione.
  4. Cuoci la pasta e scolala, poi versala nella padella con zucchine e gamberetti.
  5. Aggiungi il composto di philadelfia e mescola bene.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 55gProteine: 17gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 600mgFiber: 3gZucchero: 3g

Note

Servi su piatti caldi e spolvera con prezzemolo fresco. Puoi sostituire la philadelfia con ricotta per una crema più leggera e i piselli con le zucchine.

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