Penne rigate con zucchine, gamberetti e philadelfia salmonata
Una ricetta veloce e gustosa per una cena facile, con zucchine, gamberetti e una cremosità unica grazie alla philadelfia salmonata.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 400 g Penne rigate Utilizzare pasta di buona qualità.
- 2 unità Zucchine Fresche e sode, di un bel verde brillante.
- 300 g Gamberetti Preferibilmente freschi, ma vanno bene anche quelli surgelati.
- 200 g Philadelfia al salmone affumicato Per un gusto extra.
Istruzioni
Preparazione
- Taglia le zucchine a julienne.
- Sguscia i gamberetti se stai usando quelli freschi.
- Prepara una pentola con acqua bollente per cuocere la pasta.
Cottura
- Scalda un filo d'olio in una padella e rosola le zucchine.
- Aggiungi i gamberetti e un pizzico di sale, quindi sfuma con un po' di champagne.
- In un contenitore, mescola la philadelfia con il salmone usando un frullatore a immersione.
- Cuoci la pasta e scolala, poi versala nella padella con zucchine e gamberetti.
- Aggiungi il composto di philadelfia e mescola bene.
Note
Servi su piatti caldi e spolvera con prezzemolo fresco. Puoi sostituire la philadelfia con ricotta per una crema più leggera e i piselli con le zucchine.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 17gFat: 18gSaturated Fat: 8gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 3g
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