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–+ servings

Penne Fumè

Un piatto ricco e delizioso che si prepara in meno di 30 minuti, perfetto per una cena veloce.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 400 g Penne rigate Scegli quelle rigate per catturare meglio il sugo.
  • 150 g Speck Cerca speck fresco e affettato sottile.
  • 200 ml Panna da cucina Preferisci quella intera per un sugo più cremoso.
  • 1 pc Cipolla Tritate finemente mezza cipolla.
  • 400 g Passata di pomodoro Preferisci passata cremosa.
  • q.b. Olio d'oliva Per rosolare la cipolla.

Method
 

Preparazione
  1. Tritate finemente mezza cipolla.
  2. Tagliate lo speck a listarelle.
Cottura
  1. In una padella, rosolate la cipolla in olio.
  2. Aggiungete la passata di pomodoro e fate ridurre.
  3. Mentre cuoce, lessate le penne.
  4. Unite lo speck al sugo e infine la panna.
  5. Scolate le penne e mescolatele bene nel sugo.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 650kcalCarbohydrates: 75gProteine: 25gFat: 30gGrassi saturi: 15gSodio: 650mgFiber: 3gZucchero: 6g

Note

Conserva in frigo fino a 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscalda a fuoco lento con un po' d'acqua o panna per rinfrescare il sugo. Servi con una spolverata di parmigiano e foglie di basilico fresco.

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