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Penne Fumè

Un piatto ricco e delizioso che si prepara in meno di 30 minuti, perfetto per una cena veloce.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Pasta, Primo Piatto
Cucina Italiano
Porzioni 4 servings
Calorie 650 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 400 g Penne rigate Scegli quelle rigate per catturare meglio il sugo.
  • 150 g Speck Cerca speck fresco e affettato sottile.
  • 200 ml Panna da cucina Preferisci quella intera per un sugo più cremoso.
  • 1 pc Cipolla Tritate finemente mezza cipolla.
  • 400 g Passata di pomodoro Preferisci passata cremosa.
  • q.b. Olio d'oliva Per rosolare la cipolla.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Tritate finemente mezza cipolla.
  • Tagliate lo speck a listarelle.

Cottura

  • In una padella, rosolate la cipolla in olio.
  • Aggiungete la passata di pomodoro e fate ridurre.
  • Mentre cuoce, lessate le penne.
  • Unite lo speck al sugo e infine la panna.
  • Scolate le penne e mescolatele bene nel sugo.

Note

Conserva in frigo fino a 2 giorni in un contenitore ermetico. Riscalda a fuoco lento con un po' d'acqua o panna per rinfrescare il sugo. Servi con una spolverata di parmigiano e foglie di basilico fresco.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 650kcalCarbohydrates: 75gProteine: 25gFat: 30gGrassi saturi: 15gSodio: 650mgFiber: 3gZucchero: 6g
Keyword Cucina facile, Pasta cremosa, Penne Fumè, Speck, veloce
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