Penne alla Vodka

Un piatto delizioso e cremoso, perfetto per una cena veloce e saporita.

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Preparazione 10

Cottura 20

Tempo totale 30

Porzioni: 4 persone

Portata: Cena, Primo Piatto

Cucina: Italiana

Calorie: 500

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti Principali

400 g Penne Pasta di qualità che tiene bene la cottura.
150 g Pancetta Ben tagliata e fresca.
1 cucchiaio Olio d'oliva
1 cipolla Cipolla Tagliata finemente.
100 ml Vodka Può essere omessa o sostituita con succo di limone.
400 g Passata di pomodoro Scegli un prodotto con pomodori italiani.
200 ml Panna fresca Può anche essere sostituita con panna da cucina normale.

Method

Preparazione

Taglia finemente la cipolla.
Prepara gli ingredienti sul piano di lavoro per un accesso rapido.

Metodo di Cottura

Fai bollire l’acqua salata e cuoci le penne.
In una padella, scalda la pancetta finché non è croccante, poi aggiungi la cipolla.
Sfuma con la vodka e lascia evaporare.
Aggiungi la passata di pomodoro e panna; cuoci a fuoco lento.
Scola la pasta e mescolala con il sugo.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 500kcalCarbohydrates: 60gProteine: 15gFat: 20gGrassi saturi: 10gSodio: 800mgFiber: 3gZucchero: 8g

Note

Servi con una spruzzata di parmigiano grattugiato e decora con foglie di basilico fresco. Conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico.

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