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Penne alla Vodka

Un piatto delizioso e cremoso, perfetto per una cena veloce e saporita.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Cena, Primo Piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 500 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 400 g Penne Pasta di qualità che tiene bene la cottura.
  • 150 g Pancetta Ben tagliata e fresca.
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva
  • 1 cipolla Cipolla Tagliata finemente.
  • 100 ml Vodka Può essere omessa o sostituita con succo di limone.
  • 400 g Passata di pomodoro Scegli un prodotto con pomodori italiani.
  • 200 ml Panna fresca Può anche essere sostituita con panna da cucina normale.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Taglia finemente la cipolla.
  • Prepara gli ingredienti sul piano di lavoro per un accesso rapido.

Metodo di Cottura

  • Fai bollire l’acqua salata e cuoci le penne.
  • In una padella, scalda la pancetta finché non è croccante, poi aggiungi la cipolla.
  • Sfuma con la vodka e lascia evaporare.
  • Aggiungi la passata di pomodoro e panna; cuoci a fuoco lento.
  • Scola la pasta e mescolala con il sugo.

Note

Servi con una spruzzata di parmigiano grattugiato e decora con foglie di basilico fresco. Conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 500kcalCarbohydrates: 60gProteine: 15gFat: 20gGrassi saturi: 10gSodio: 800mgFiber: 3gZucchero: 8g
Keyword Cucina Italiana, Pasta, Pasta alla Vodka, Penne alla Vodka, Ricetta facile
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