Pastiera
La Pastiera è un dolce tradizionale italiano che porta il calore delle festività con un sapore autentico e gioioso.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g Farina
- 200 g Burro Puoi sostituirlo con strutto.
- 200 g Zucchero
- 4 unità Uova
- 500 g Ricotta Può essere sostituita con una versione vegetale.
- 200 g Grano cotto Per un sapore autentico.
- 1 cucchiaino Vaniglia Aromi naturali sono preferibili.
- 1 cucchiaino Cannella Opzionale, può essere sostituita con noce moscata.
Istruzioni
Preparazione
- Mescola il burro con lo zucchero.
- Aggiungi le uova una alla volta.
- Incorpora lentamente la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Cottura
- Stendi l'impasto e rivesti una teglia.
- Mescola la ricotta, le uova, lo zucchero e gli aromi.
- Versa il composto di ricotta nella base di frolla.
- Cuoci in forno a 180°C per 60-70 minuti.
Note
Servi la pastiera con zucchero a velo e scorza di limone grattugiata. Può essere accompagnata da tè verde o vino bianco leggero. Si conserva in frigo fino a 3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 10gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 20g
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