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Pastella per fritti

Una pastella semplice e versatile per preparare fritture perfette, garantendo un risultato croccante e leggero.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Antipasto, Snack
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g Farina 00 Cerca farina di alta qualità.
  • 250 ml Acqua frizzante Assicurati che sia freddissima.
  • 2 unità Uova medie Possono essere sostituite con uova grandi.

Method
 

Preparazione
  1. Prepara gli ingredienti.
  2. Setaccia la farina per evitare grumi.
Metodo di cottura
  1. Per la pastella senza uova: Mescola acqua e farina fino a ottenere un composto liscio.
  2. Per la pastella con uova: Sbattere le uova con l'acqua, aggiungi la farina lentamente.
  3. Friggere immediatamente per risultati migliori.

Nutrition

Serving: 100gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 40gProteine: 7gFat: 6gGrassi saturi: 0.5gFiber: 1g

Note

Servi i fritti caldi con una spolverata di sale e aggiungi una spruzzata di succo di limone per esaltare il sapore. Conserva in un contenitore ermetico per massimo un giorno.

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