Paste di Mandorle
Deliziosi dolcetti a base di mandorle, zucchero e albumi, perfetti per una pausa dolce o per sorprendere gli ospiti.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g Mandorle pelate Assicurati che siano fresche.
- 150 g Zucchero semolato Perfetto per la giusta dolcezza.
- 2 unità Albumi Utilizza uova fresche.
- 1 cucchiaio Buccia di limone grattugiata Per un tocco di freschezza.
Istruzioni
Preparazione
- Frulla le mandorle pelate fino a ottenere una polvere fine.
- Aggiungi lo zucchero e la buccia di limone grattugiata.
- Incorpora gli albumi lentamente, mescolando fino ad avere un impasto omogeneo.
Metodo di cottura
- Forma delle palline con l'impasto.
- Passale nello zucchero a velo.
- Disponile su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci a 180°C per circa 12 minuti o fino a quando sono leggermente dorate.
Note
Servi le paste di mandorle con tè o caffè. Puoi conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 14gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gSodium: 1mgFiber: 1gSugar: 10g
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