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Paste di Mandorle

Deliziosi dolcetti a base di mandorle, zucchero e albumi, perfetti per una pausa dolce o per sorprendere gli ospiti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 22 minuti
Porzioni: 12 pezzi
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 120
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g Mandorle pelate Assicurati che siano fresche.
  • 150 g Zucchero semolato Perfetto per la giusta dolcezza.
  • 2 unità Albumi Utilizza uova fresche.
  • 1 cucchiaio Buccia di limone grattugiata Per un tocco di freschezza.

Method
 

Preparazione
  1. Frulla le mandorle pelate fino a ottenere una polvere fine.
  2. Aggiungi lo zucchero e la buccia di limone grattugiata.
  3. Incorpora gli albumi lentamente, mescolando fino ad avere un impasto omogeneo.
Metodo di cottura
  1. Forma delle palline con l'impasto.
  2. Passale nello zucchero a velo.
  3. Disponile su una teglia rivestita di carta forno.
  4. Cuoci a 180°C per circa 12 minuti o fino a quando sono leggermente dorate.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 120kcalCarbohydrates: 14gProteine: 3gFat: 5gGrassi saturi: 0.5gSodio: 1mgFiber: 1gZucchero: 10g

Note

Servi le paste di mandorle con tè o caffè. Puoi conservarle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.

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