Ingredienti
Method
Preparazione
- In una ciotola, mescola 400 g di farina con 8 g di sale.
- Sciogli 8 g di lievito in 260 ml di acqua tiepida e aggiungi lentamente alla farina.
- Impasta fino a ottenere una pasta liscia e lascia riposare per un’ora.
Cottura
- Scalda abbondante olio in una padella profonda.
- Dividi l'impasto in pezzi e stendili.
- Friggi fino a doratura e scolali su carta assorbente.
Nutrition
Note
Idee di presentazione: Servi la pasta fritta con una spolverata di sale e accompagnala con una salsa per intingere. È migliore appena fatta, ma può essere conservata in un contenitore ermetico per un giorno.