Pasta con Spinaci e Ricotta
Un piatto semplice ma delizioso, pronto in meno di 30 minuti, perfetto per cene dell'ultimo minuto.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 200 g pasta Scegli la tua pasta preferita.
- 250 g spinaci freschi Cerca spinaci con foglie verde scuro.
- 250 g ricotta Deve essere cremosa e fresca.
- 1 unità uovo Sbattuto.
- q.b. g olio d'oliva Per cucinare.
- q.b. g sale A piacere.
- q.b. g pepe A piacere.
Istruzioni
Preparazione
- Lava gli spinaci e asciugali bene.
- In una ciotola, mescola la ricotta con un pizzico di sale e pepe.
- Sbatti un uovo e aggiungilo al composto di ricotta.
Cottura
- Scalda un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi gli spinaci e cuoci finché non sono appassiti.
- Unisci il composto di ricotta e mescola bene.
- Cuoci il tutto per 5-10 minuti fino a quando ben amalgamato.
Note
Servire con una spolverata di parmigiano e decorare con foglie di basilico fresco. Abbinare con vino bianco secco e un'insalata mista.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 2g
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