Go Back
–+ porzioni

Pasta Base Senza Lievito

Una ricetta veloce e versatile per un impasto senza lievito, perfetta per cene improvvisate.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Antipasto, Pasta
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calories 220 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 500 g farina 00 Scegli una farina di freschezza garantita, meglio se da un mulino locale.
  • 1 cucchiaino sale Facoltativo, ma aiuta a esaltare il sapore.
  • 300 ml acqua A temperatura ambiente.

Istruzioni
 

Preparazione

  • In una ciotola, unisci la farina e un pizzico di sale.
  • Aggiungi l'acqua poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Impasta per qualche minuto su una superficie infarinata.

Cottura

  • Stendi l'impasto con il mattarello fino alla consistenza desiderata.
  • Cuocila in una padella antiaderente ben calda, girandola finché non è dorata.

Note

Servi la pasta base calda con olio e rosmarino, o accompagnata da formaggio fuso. Perfetta con una insalata fresca o un bicchiere di vino bianco.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 220kcalCarbohydrates: 45gProtein: 7gFat: 1gSodium: 220mgFiber: 2g
Keyword cucina semplice, improvvisazione in cucina, Pasta senza lievito, Ricetta veloce
Tried this recipe?Let us know how it was!