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Pasta allo scarpariello

Un piatto italiano che combina pomodorini freschi, formaggi e basilico per un pasto delizioso e veloce in meno di 30 minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g Pomodorini Meglio scegliere pomodorini ben maturi.
  • 100 g Provolone Formaggio fresco dai banchi gastronomia.
  • 100 g Pecorino Formaggio fresco dai banchi gastronomia.
  • 1 manciata Basilico fresco Foglie verdi e profumate.
  • 320 g Pasta Usa la tua pasta preferita.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Per rosolare l'aglio.
  • 1 spicchio Aglio Intero per insaporire.
  • q.b. Sale Per la cottura della pasta e per i pomodorini.

Method
 

Lavoro preparatorio
  1. Taglia i pomodorini a metà.
  2. Grattugia i formaggi.
  3. Trita il basilico grossolanamente.
Metodo di cottura
  1. In una padella, scalda un po' d'olio e rosola l'aglio intero.
  2. Aggiungi i pomodorini e cuoci per circa 10 minuti con un po' di sale.
  3. Cuoci la pasta in acqua salata, scolala al dente e aggiungila ai pomodori.
  4. Mescola bene con i formaggi e il basilico.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 550kcalCarbohydrates: 75gProteine: 20gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 400mgFiber: 4gZucchero: 5g

Note

Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 2 giorni. Riscalda in padella con un filo d'olio. Puoi aggiungere peperoncino per un tocco piccante o zucchine fresche in estate.

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