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Pasta allo scarpariello

Un piatto italiano che combina pomodorini freschi, formaggi e basilico per un pasto delizioso e veloce in meno di 30 minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Pasta, Primo Piatto
Cucina Italiano
Porzioni 4 servings
Calorie 550 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 400 g Pomodorini Meglio scegliere pomodorini ben maturi.
  • 100 g Provolone Formaggio fresco dai banchi gastronomia.
  • 100 g Pecorino Formaggio fresco dai banchi gastronomia.
  • 1 manciata Basilico fresco Foglie verdi e profumate.
  • 320 g Pasta Usa la tua pasta preferita.
  • 2 cucchiai Olio d'oliva Per rosolare l'aglio.
  • 1 spicchio Aglio Intero per insaporire.
  • q.b. Sale Per la cottura della pasta e per i pomodorini.

Istruzioni
 

Lavoro preparatorio

  • Taglia i pomodorini a metà.
  • Grattugia i formaggi.
  • Trita il basilico grossolanamente.

Metodo di cottura

  • In una padella, scalda un po' d'olio e rosola l'aglio intero.
  • Aggiungi i pomodorini e cuoci per circa 10 minuti con un po' di sale.
  • Cuoci la pasta in acqua salata, scolala al dente e aggiungila ai pomodori.
  • Mescola bene con i formaggi e il basilico.

Note

Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 2 giorni. Riscalda in padella con un filo d'olio. Puoi aggiungere peperoncino per un tocco piccante o zucchine fresche in estate.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 550kcalCarbohydrates: 75gProteine: 20gFat: 18gGrassi saturi: 8gSodio: 400mgFiber: 4gZucchero: 5g
Keyword Comfort food, Cucina Italiana, Pasta, Pasta allo scarpariello, Ricetta veloce
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