Ingredienti
Method
Preparazione
- Prepara tutti gli ingredienti sul tavolo.
- Mescola la farina di ceci e il sale in una pentola capiente.
- Lentamente, aggiungi l'acqua, mescolando costantemente per evitare grumi.
Metodo di cottura
- Cuoci a fuoco basso, mescolando fino a che l'impasto diventa denso e compatto.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e stendi l'impasto su una superficie unta.
- Lascialo raffreddare, poi taglia l'impasto in rettangoli.
- Friggi in abbondante olio caldo fino a doratura.
Nutrition
Note
Servile calde con una spruzzata di limone sopra oppure infilale in un panino croccante. Si conservano in frigo per un paio di giorni; riscalda brevemente al forno prima di servire.