Pane Fritto
Scopri come preparare un delizioso pane fritto croccante e soddisfacente direttamente dalla tua cucina.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 500 g farina 0 Opta per una farina di buona consistenza.
- 300 ml acqua Assicurati che sia fresca e a temperatura ambiente.
- 25 g lievito di birra fresco Preferibile al lievito in polvere.
- q.b. ml olio per friggere Usa olio di semi di girasole o di arachidi.
Istruzioni
Lavoro di preparazione
- Misura e setaccia la farina in una ciotola grande.
- Sciogli il lievito in acqua tiepida.
- Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio.
Metodo di cottura
- Riscalda l'olio in una friggitrice o in una padella profonda.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata e taglialo in pezzi.
- Friggi i pezzi nell'olio caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Note
Servi il Pane Fritto caldo con un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Ottimo con salse come hummus o tzatziki. Conserva in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gSodium: 250mgFiber: 1g
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