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Pancake con Yogurt e Mele

Deliziosi pancake leggeri e semplici, preparati con yogurt e mele, ideali per una colazione dolce e nutriente.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Brunch, Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 4 servings
Calories 180 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 2 pezzi Mele dolci, come le Fuji o le Pink Lady Sbucciate e grattugiate.
  • 1 pezzo Uovo Sbattuto leggermente.
  • 150 g Yogurt naturale Preferibilmente intero.
  • 100 g Farina Puo' essere di grano o d'avena.
  • 1 cucchiaino Lievito Setacciato con la farina.
  • 1 pizzico Sale
  • q.b. ml Olio Per la cottura.

Istruzioni
 

Lavoro Preparatorio

  • Sbuccia e grattugia la mela.
  • In una ciotola, sbatti leggermente l'uovo.
  • Setaccia la farina e il lievito in un'altra ciotola.

Metodo di Cottura

  • Mescola lo yogurt, l’uovo e la mela grattugiata in una ciotola.
  • Aggiungi la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescola finché non ottieni un impasto omogeneo.
  • Scalda una padella con un filo d’olio.
  • Versa un cucchiaio di impasto nella padella e cucina ogni pancake per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Note

Servire con una spolverata di zucchero a velo e fettine di mela fresche. Ottimi con tè o caffè.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 2gSodium: 210mgFiber: 2gSugar: 5g
Keyword Colazione, Facile, Mele, pancake, Yogurt
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