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Pan di Spagna

Il Pan di Spagna è una torta soffice e leggera, ideale come base per dolci e torte. Facile e veloce da preparare, è perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Dolci
Cucina: Italian
Calorie: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 4 uova uova a temperatura ambiente Preferisci uova fresche
  • 120 g zucchero fine Usa zucchero fine per una texture più spumosa
  • 120 g farina 00 Setacciata per un impasto più leggero

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando delicatamente.
Metodo di Cottura
  1. Monta gli albumi a neve e incorporali al composto di tuorli e farina, mescolando dal basso verso l'alto.
  2. Versa l'impasto in una teglia foderata e cuoci in forno per 25-30 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 200kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 7gGrassi saturi: 1gSodio: 50mgZucchero: 15g

Note

Servi il Pan di Spagna spolverato con zucchero a velo o con frutta fresca. Conserva in un contenitore ermetico per un massimo di quattro giorni.

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