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Pan di Spagna

Il Pan di Spagna è una torta soffice e leggera, ideale come base per dolci e torte. Facile e veloce da preparare, è perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Portata Dessert, Dolci
Cucina Italian
Porzioni 8 persone
Calories 200 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 4 uova uova a temperatura ambiente Preferisci uova fresche
  • 120 g zucchero fine Usa zucchero fine per una texture più spumosa
  • 120 g farina 00 Setacciata per un impasto più leggero

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Separa i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, mescolando delicatamente.

Metodo di Cottura

  • Monta gli albumi a neve e incorporali al composto di tuorli e farina, mescolando dal basso verso l'alto.
  • Versa l'impasto in una teglia foderata e cuoci in forno per 25-30 minuti.

Note

Servi il Pan di Spagna spolverato con zucchero a velo o con frutta fresca. Conserva in un contenitore ermetico per un massimo di quattro giorni.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gSodium: 50mgSugar: 15g
Keyword Colazione, dolce soffice, merenda, Pan di Spagna, torta base
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