Ingredienti
Method
Lavoro Preparatorio
- Sciogli il lievito nel latte tiepido. Aspetta che si raffreddi.
- In una planetaria, combina latte, lievito e farina.
- Aggiungi le uova, una alla volta, aspettando che vengano assorbite prima di aggiungere la successiva.
Metodo di Cottura
- Lavora l’impasto per 20-30 minuti fino a che non si stacca dalle pareti della ciotola.
- Forma una palla e lasciala lievitare coperta fino al raddoppio del volume.
- Forma le brioche come preferisci e lasciale riposare in frigo una notte.
- Cuoci in forno a 180°C per 20-40 minuti.
Nutrition
Note
Spolvera con zucchero a velo prima di servire. Ottima con marmellata di frutti di bosco o miele. Conserva in un contenitore ermetico per mantenerle fresche, durano fino a 3 giorni a temperatura ambiente.