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Paccheri con Salsiccia, Funghi e Pomodorini

Un piatto delizioso e semplice da preparare in meno di 30 minuti, perfetto per una cena infrasettimanale o un pranzo della domenica.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 500
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Paccheri Una pasta corta ideale per condimenti ricchi.
  • 400 g Salsiccia Salsiccia fresca di buona qualità.
  • 250 g Funghi champignon Scegli funghi freschi e bianchi.
  • 200 g Pomodorini Dolci e ben maturi.
  • 2 spicchi Aglio Tritato finemente.
  • 100 ml Vino bianco Facoltativo, per sfumare il piatto.
  • q.b. Olio extravergine d'oliva Per soffriggere.
  • q.b. Sale Per condire.

Method
 

Preparazione
  1. Lava e pulisci i funghi con un panno umido.
  2. Trita finemente l'aglio.
  3. Rimuovi il budello dalla salsiccia e tritala grossolanamente.
Cottura
  1. Porta ad ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci i paccheri secondo le istruzioni.
  2. In una padella, soffriggi l'aglio in olio evo.
  3. Aggiungi la salsiccia e i funghi, lasciandoli insaporire.
  4. Aggiungi i pomodorini, sala e sfuma con il vino.
  5. Scola la pasta e saltala in padella con il condimento, mantecando con un po' d'acqua di cottura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 500kcalCarbohydrates: 60gProteine: 20gFat: 18gGrassi saturi: 5gSodio: 600mgFiber: 4gZucchero: 5g

Note

Servi con prezzemolo fresco tritato e abbinalo con un calice di vino bianco.

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