Go Back
–+ servings

Paccheri con Salsiccia e Zucchine

Un piatto semplice e delizioso di paccheri con salsiccia e zucchine, perfetto per una cena in famiglia.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Pasta, Primo
Cucina: Italiano
Calorie: 600
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Paccheri Cerca paccheri grandi e di buona qualità.
  • 400 g Salsiccia fresca Assicurati che sia ben speziata per un sapore extra.
  • 2 unità Zucchine Scegli zucchine compatte di un verde brillante.
Ingredienti Aggiuntivi
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva Per rosolare l'aglio.
  • 1 bicchiere Vino bianco Per sfumare la salsiccia.
  • 1 spolverata Formaggio grattugiato Per servire sopra i paccheri.
  • q.b. unità Prezzemolo tritato Per amalgamare.
  • 1 spicchio Aglio Tritato finemente.

Method
 

Preparazione
  1. Rimuovi il budello dalla salsiccia e sbriciolala.
  2. Taglia le zucchine a julienne.
  3. Trita finemente l'aglio.
Cottura
  1. In una padella, fai rosolare l'aglio con un filo d'olio.
  2. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci finché non è dorata.
  3. Sfumare con un bicchiere di vino bianco.
  4. Aggiungi le zucchine, sala e pepa.
  5. Cuoci i paccheri in abbondante acqua salata, quindi scolali e trasferiscili nella padella con il condimento.
  6. Amalgama tutto con formaggio e prezzemolo tritato.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 600kcalCarbohydrates: 70gProteine: 25gFat: 20gGrassi saturi: 7gSodio: 600mgFiber: 3gZucchero: 4g

Note

Servi con un po' di formaggio grattugiato sopra e un ramoscello di prezzemolo. Puoi conservare in frigo per un paio di giorni e riscaldare su fuoco basso.

Tried this recipe?

Let us know how it was!