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Paccheri allo Scarpariello

Un piatto semplice e veloce che combina paccheri con pomodorini freschi e basilico, perfetto per una cena confortante.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 400 g paccheri Puoi sostituire con penne o rigatoni.
  • 250 g pomodorini freschi Cerca quelli dolci e maturi.
  • 2 cucchiai olio d'oliva Per rosolare l'aglio e mescolare con i paccheri.
  • 2 spicchi aglio Da rosolare e poi rimuovere.
  • 1 mazzetto basilico fresco Trita grossolanamente.
  • q.b. g sale Aggiungere secondo il gusto.
  • q.b. g formaggio grattugiato Servire sopra come guarnizione.

Method
 

Preparazione
  1. Lava i pomodorini e tagliali a metà.
  2. Trita grossolanamente il basilico.
  3. Fai bollire l'acqua per la pasta.
Cottura
  1. Cuoci i paccheri in acqua salata fino a quando sono al dente.
  2. In una padella, scalda l'olio e fai rosolare l'aglio fino a doratura. Rimuovi l'aglio.
  3. Aggiungi i pomodorini, un pizzico di sale e cuoci a fiamma bassa finché sono morbidi.
  4. Unisci i paccheri scolati al sugo di pomodorini e aggiungi un filo d'olio, mescolando dolcemente.
  5. Spegni il fuoco, unisci il basilico e i formaggi, e mescola bene.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 65gProteine: 15gFat: 12gGrassi saturi: 3gSodio: 300mgFiber: 3gZucchero: 6g

Note

Ideale da servire con una spolverata di formaggio grattugiato e foglie di basilico fresco. Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di due giorni.

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