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Muffin Morbidi e Soffici

Un delizioso e semplice muffin, perfetto per colazione o merenda, che rimane morbido e soffice anche il giorno dopo.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Portata Colazione, Merenda
Cucina Italiana
Porzioni 12 muffins
Calorie 180 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 3 pcs Uova Preferibilmente biologiche e fresche.
  • 160 g Zucchero Puoi usare zucchero bianco o di canna.
  • 250 g Farina “00” Per una consistenza leggera.
  • 120 ml Latte Può essere sostituito con acqua.
  • 100 g Burro fuso Può essere sostituito con olio di semi.
  • 1 tbsp Lievito per dolci
  • 1 pinch Sale

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Prepara una teglia per muffin con pirottini.

Cottura

  • In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungi il latte e il burro fuso, mescolando bene.
  • Unisci la farina, il lievito e il sale, mescolando fino ad amalgamare il tutto.
  • Versa il composto nei pirottini riempiendoli per 2/3.
  • Cuoci in forno per 20-25 minuti finché non saranno dorati.

Note

Conserva i muffin in un contenitore ermetico per massimo 3 giorni. Puoi congelarli in un sacchetto adatto al freezer.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 180kcalCarbohydrates: 25gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 4gSodio: 100mgZucchero: 10g
Keyword Baking, Dolcetti, muffin, Ricetta facile, Soffici
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