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Maritozzi con l'uvetta

Deliziosi dolcetti soffici e profumati, perfetti per una colazione speciale o uno spuntino, con l'uvetta per un tocco unico.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 2 ore 30 minuti
Porzioni: 12 pieces
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g Farina 00 Cerca una farina fresca per un impasto soffice.
  • 100 g Uvetta Opta per un’uvetta di buona qualità, possibilmente biologica.
  • 100 g Burro Usare burro di alta qualità darà un gusto ricco.
  • 60 g Zucchero Puoi usare zucchero di cocco come alternativa.
  • 25 g Lievito di birra secco 25 g di lievito fresco è una buona alternativa.
  • 250 ml Latte Puoi sostituire con latte vegetale.
  • 2 pcs Uova
  • 1 tsp Estratto di vaniglia
  • 1 tsp Sale

Method
 

Preparazione
  1. Ammolla l’uvetta in acqua o rum per 10 minuti.
  2. Misura tutti gli ingredienti e predisponili sul piano di lavoro.
  3. Prerisalda il forno a 180°C.
Metodo di cottura
  1. Mescola farina e zucchero in una ciotola.
  2. Sciogli il lievito nel latte tiepido e aggiungi alla farina.
  3. Unisci burro, uova, vaniglia, e sale, impastando fino a quando liscio.
  4. Copri e lascia lievitare per 2 ore.
  5. Incorpora l’uvetta e forma palline.
  6. Lievitazione rapida per 40 minuti, poi cuoci per 20 minuti fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 200kcalCarbohydrates: 34gProteine: 4gFat: 6gGrassi saturi: 3gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 10g

Note

Spolvera con zucchero a velo prima di servire. Puoi farcire con panna montata o crema pasticcera.

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