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–+ servings

Latte Condensato Fatto in Casa

Una crema dolce e versatile, ideale per arricchire tanti dessert, facile da preparare in pochi minuti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 10 servings
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 100
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 500 ml Latte Intero Cerca un latte fresco e di buona qualità.
  • 150 g Zucchero Zucchero semolato standard va benissimo.
  • 50 g Burro Usa del burro non salato per un gusto più delicato.
  • 30 g Amido di mais Per addensare la crema.

Method
 

Preparazione
  1. Misura tutti gli ingredienti e preparali sul bancone.
  2. Stemperare l'amido di mais nel latte.
Cottura
  1. Versa il latte e l'amido di mais in un pentolino con il burro fuso.
  2. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
  3. Cuoci a fuoco medio mescolando fino a quando la miscela non è densa e vellutata.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 100kcalCarbohydrates: 15gProteine: 2gFat: 4gGrassi saturi: 2.5gSodio: 30mgZucchero: 14g

Note

Si conserva in frigo in un barattolo chiuso per circa due settimane. Puoi sostituire ingredienti per variare il sapore.

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