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Involtini di Peperoni

Deliziosi involtini di peperoni farciti con prosciutto cotto e formaggio, perfetti come antipasto o contorno.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 220
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 4 pezzi Peperoni rossi e gialli Scegli peperoni freschi e carnosi.
  • 200 g Formaggio mozzarella Formaggio fondente ideale.
  • 150 g Prosciutto cotto Di buona qualità per aggiungere sapore.

Method
 

Preparazione
  1. Lava e asciuga i peperoni.
  2. Tagliali a metà e rimuovi i semi.
  3. Taglia il formaggio a fette sottili.
Metodo di Cottura
  1. Cuoci: Metti i peperoni in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
  2. Avvolgi: Togli la pelle dei peperoni una volta cotti.
  3. Farcisci: Metti una fetta di prosciutto e formaggio su ogni peperone.
  4. Arrotola: Forma un involtino e fissalo con uno stuzzicadenti.
  5. Inforna: Cuoci gli involtini per altri 15 minuti fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 220kcalCarbohydrates: 10gProteine: 15gFat: 12gGrassi saturi: 7gSodio: 600mgFiber: 2gZucchero: 3g

Note

Ideale da servire con un vino bianco secco e un'insalata fresca. Può essere preparato in anticipo e conservato in frigo fino a 2 giorni.

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