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Insalata di Avocado, Uova e Ceci

Un'insalata fresca e saporita, perfetta per un pranzo leggero o una cena veloce, ricca di nutrienti e facile da preparare.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 2 persone
Portata: Cena, Pranzo
Cucina: Mediterranea
Calorie: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 2 buoni avocado Scegli avocado leggermente morbidi al tatto.
  • 2 grandi uova Ideali per fette sostanziose.
  • 1 busta ceci in scatola Ottima scelta per risparmiare tempo.
  • 1 medio cetriolo
  • 200 g pomodorini Affettati.
  • 1 piccola cipolla Trita finemente.
  • 1 cucchiaio succo di limone
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale e pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Cuoci le uova fino a che sono sode, poi raffreddale e tagliale a spicchi.
  2. Sbuccia e taglia gli avocado a cubetti.
  3. Affetta i pomodorini e trita finemente la cipolla.
Cottura e Condimento
  1. In una piccola ciotola, unisci il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Miscela bene.
  2. In una ciotola grande, combina avocado, uova, ceci, cetriolo, pomodorini e cipolla. Versa il condimento e mescola con delicatezza.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 30gProteine: 12gFat: 22gGrassi saturi: 4gSodio: 300mgFiber: 10gZucchero: 3g

Note

Per una presentazione migliore, servi l'insalata in piatti ampi, guarnita con foglie di prezzemolo. Aggiungi feta sbriciolata per extra gusto.

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