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Insalata di Arance, Finocchi e Salmone

Un'insalata fresca e veloce da preparare, perfetta per stupire gli ospiti all'ultimo minuto.
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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Insalata
Cucina: Mediterranea
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 pezzi arance Cerca arance sode con buccia luminosa.
  • 1 pezzo finocchio Deve essere croccante e bianco.
  • 200 grammi salmone affumicato Preferibilmente di alta qualità, magari norvegese.
Condimenti
  • 2 cucchiai olio d’oliva Per condire l’insalata.
  • 1/2 pezzo limone Succo per condire.
  • q.b. sale A piacere.
  • q.b. pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Lava e asciuga bene le arance e il finocchio.
  2. Pela le arance a vivo e tagliale a fette sottili.
  3. Affetta il finocchio il più sottile possibile.
  4. Taglia il salmone a striscioline.
Assemblaggio
  1. In una grande ciotola, combina le fette di arancia, il finocchio e il salmone.
  2. Condisci con olio d’oliva, succo di mezzo limone, sale e pepe.
  3. Mescola delicatamente per distribuire i sapori.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 10gProteine: 12gFat: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 300mgFiber: 2gZucchero: 6g

Note

Servi su un largo piatto di portata, decorando con prezzemolo fresco. Abbinata a vino bianco come Sauvignon Blanc. Conservare in frigo per massimo un giorno.

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