Insalata di Arance, Finocchi e Salmone
Un'insalata fresca e veloce da preparare, perfetta per stupire gli ospiti all'ultimo minuto.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 3 pezzi arance Cerca arance sode con buccia luminosa.
- 1 pezzo finocchio Deve essere croccante e bianco.
- 200 grammi salmone affumicato Preferibilmente di alta qualità, magari norvegese.
Condimenti
- 2 cucchiai olio d’oliva Per condire l’insalata.
- 1/2 pezzo limone Succo per condire.
- q.b. sale A piacere.
- q.b. pepe A piacere.
Istruzioni
Preparazione
- Lava e asciuga bene le arance e il finocchio.
- Pela le arance a vivo e tagliale a fette sottili.
- Affetta il finocchio il più sottile possibile.
- Taglia il salmone a striscioline.
Assemblaggio
- In una grande ciotola, combina le fette di arancia, il finocchio e il salmone.
- Condisci con olio d’oliva, succo di mezzo limone, sale e pepe.
- Mescola delicatamente per distribuire i sapori.
Note
Servi su un largo piatto di portata, decorando con prezzemolo fresco. Abbinata a vino bianco come Sauvignon Blanc. Conservare in frigo per massimo un giorno.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 10gProteine: 12gFat: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 300mgFiber: 2gZucchero: 6g
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