Granita al Limone
Una rinfrescante granita al limone facile da realizzare, perfetta per l'estate e senza necessità di gelatiera.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 200 ml succo di limone Spremuto da limoni freschi
- 200 g zucchero Puoi utilizzare zucchero di canna o miele come sostituto
- 500 ml acqua Utilizza acqua filtrata se possibile
- 1 cucchiaio scorza di limone Grattugiata
Istruzioni
Preparazione
- Spremi i limoni per ottenere 200 ml di succo e grattugia la scorza.
- Prepara 500 ml di acqua.
Cottura
- Riscalda l'acqua con 200 gr di zucchero a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie.
- Aggiungi la scorza di limone e lascia in infusione per 5 minuti.
- Filtra il liquido e unisci il succo di limone.
- Versa il composto in una vaschetta e metti in freezer.
- Mescola ogni 30 minuti per 4 ore, fino alla consistenza desiderata.
Note
Servi in bicchieri trasparenti con una fettina di limone sul bordo e aggiungi una foglia di menta come guarnizione. Conserva la granita nel freezer, ben coperta, fino a una settimana. Mescola leggermente prima di servire per ridare cremosità. Puoi aggiungere fragole frullate d'estate o usare l'arancia al posto del limone in inverno.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gSugar: 29g
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