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Gnocchi Fritti Gonfi e Croccanti

Deliziosi gnocchi fritti, facili da preparare e perfetti per sorprendere gli amici a cena.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Antipasto
Cucina Italiano
Porzioni 4 porzioni
Calories 300 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 250 g Farina 00 Scegli una farina di buona qualità.
  • 1 pizzico Sale Must be fresh for enhanced flavor.
  • 200 ml Acqua frizzante Essenziale per far gonfiare gli gnocchi.
  • 100 g Strutto Per un sapore autentico; può essere sostituito con olio di semi.

Istruzioni
 

Preparazione

  • In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
  • Aggiungi l'acqua frizzante lentamente, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  • Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.

Metodo di Cottura

  • Riscalda lo strutto in una padella profonda.
  • Forma piccoli pezzi dall'impasto e friggi fino a doratura.
  • Scola gli gnocchi su carta assorbente e servi caldi.

Note

Servili caldi su un tagliere di legno con salumi e formaggi. Accompagna con Lambrusco o birra artigianale. Conserva in un contenitore ermetico per massimo un giorno.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 1g
Keyword Antipasto, Cucina Italiana, gnocchi fritti, Ricetta veloce, snack salato
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