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Gnocchi Fritti Gonfi e Croccanti

Deliziosi gnocchi fritti, facili da preparare e perfetti per sorprendere gli amici a cena.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 250 g Farina 00 Scegli una farina di buona qualità.
  • 1 pizzico Sale Must be fresh for enhanced flavor.
  • 200 ml Acqua frizzante Essenziale per far gonfiare gli gnocchi.
  • 100 g Strutto Per un sapore autentico; può essere sostituito con olio di semi.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina con un pizzico di sale.
  2. Aggiungi l'acqua frizzante lentamente, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
Metodo di Cottura
  1. Riscalda lo strutto in una padella profonda.
  2. Forma piccoli pezzi dall'impasto e friggi fino a doratura.
  3. Scola gli gnocchi su carta assorbente e servi caldi.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 35gProteine: 6gFat: 15gGrassi saturi: 7gSodio: 150mgFiber: 1g

Note

Servili caldi su un tagliere di legno con salumi e formaggi. Accompagna con Lambrusco o birra artigianale. Conserva in un contenitore ermetico per massimo un giorno.

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