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Frollini al Parmigiano

Deliziosi frollini al parmigiano, perfetti da servire come aperitivo o snack elegante, facilissimi da preparare e pronti in pochi minuti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Aperitivo, Snack
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 100 g Parmigiano Reggiano Preferibilmente fresco e ben stagionato.
  • 80 g Burro Deve essere freddo per la giusta consistenza.
  • 1 cucchiaio Rosmarino fresco Tritato finemente.
  • 200 g Farina Per l'impasto dei frollini.
  • 1 pizzico Sale Aggiungere solo se si usa burro non salato.
  • 1 cucchiaino Pepe Facoltativo, per aggiungere sapore.

Method
 

Preparazione
  1. Taglia il burro a cubetti.
  2. Trita finemente il rosmarino.
  3. Grattugia il parmigiano se non è già fatto.
Metodo di Cottura
  1. Metti il burro a cubetti in una ciotola.
  2. Aggiungi rosmarino e parmigiano.
  3. Incorporare gli altri ingredienti e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Stendi l’impasto e ritaglia i biscotti.
  5. Cuoci a 180°C per 10 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 4gFat: 7gGrassi saturi: 4gSodio: 150mgFiber: 1g

Note

Servire i frollini su un piatto da portata con rametti di rosmarino. Conservare in un contenitore ermetico, si mantengono freschi per 3-5 giorni. E' possibile congelare i frollini sia cotti che crudi.

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