Go Back
–+ servings

Fondant al Cioccolato e Mascarpone

Un dessert ricco e goloso, il Fondant al Cioccolato e Mascarpone è semplice da preparare e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Europeo, Italiano
Calorie: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g Cioccolato fondente Cioccolato con almeno il 70% di cacao
  • 250 g Mascarpone Fresco e cremoso
  • 3 pieces Uova Uova fresche
  • 100 g Zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna
  • 50 g Burro Può essere sostituito con margarina
  • 1 pinch Sale Per migliorare il sapore
  • 50 g Farina Per infarinare lo stampo

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Ungi uno stampo con burro e infarina leggermente.
  3. Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria.
Cottura
  1. Sbatti le uova con lo zucchero fino a che non diventano spumose.
  2. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
  3. Incorpora il mascarpone e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Versa il composto nello stampo preparato e inforna per 25-30 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 320kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 20gGrassi saturi: 10gSodio: 150mgFiber: 2gZucchero: 15g

Note

Spolvera con zucchero a velo prima di servire e abbina con caffè o tè. Conserva in frigo coperto fino a 3-4 giorni. Puoi aggiungere scaglie di cioccolato bianco o un tocco di arancia grattugiata per una variazione di sapore.

Tried this recipe?

Let us know how it was!