Focaccia
Una focaccia soffice e facile da preparare, perfetta per chi desidera un delizioso pane fatto in casa senza complicazioni.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 500 g farina di buona qualità Utilizza farina per pane per migliori risultati
- 325 ml acqua tiepida Aggiungi acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata
- 10 g lievito fresco Puoi usare lievito secco dimezzando la quantità
- 1 cucchiaio miele Aiuta a nutrire il lievito
- 10 g sale Per esaltare il sapore
- 50 ml olio extravergine di oliva Utilizza olio di spremitura a freddo per un sapore migliore
Istruzioni
Preparazione
- Mescola acqua tiepida con lievito e miele e lascia riposare finché non diventa schiumoso.
- In una ciotola grande, combina la farina con il sale.
- Aggiungi il mix di lievito alla farina e inizia a impastare.
Cottura
- Lascia lievitare la pasta coperta per circa un'ora.
- Stendi l'impasto in una teglia oliata e fai dei piccoli buchi con le dita.
- Cuoci in forno a 215°C per 15-20 minuti finché non è dorata.
Note
Serve calda tagliata a quadretti, accompagnata da olio o rosmarino. Conservare in un sacchetto di carta o un contenitore sigillato a temperatura ambiente.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 34gProtein: 6gFat: 6gSaturated Fat: 1gSodium: 120mgFiber: 1gSugar: 1g
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