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Farfalle Salsiccia panna e zafferano

Un piatto semplice e delizioso, le Farfalle Salsiccia panna e zafferano sono pronte in meno di 30 minuti e soddisfano tutti grazie alla loro cremosità.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Pasta, Primo Piatto
Cucina: Italiano
Calorie: 650
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Farfalle Di buona qualità per tenere bene la cottura.
  • 300 g Salsiccia Preferibilmente artigianale per un gusto migliore.
  • 200 ml Panna fresca Liquida per una consistenza cremosa.
  • 0.5 g Zafferano In pistilli per un sapore autentico.

Method
 

Preparazione
  1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi sale.
  2. Togli la pelle alla salsiccia e tagliala a bocconcini.
  3. Metti i pistilli di zafferano in una tazza con un po' d'acqua calda.
Cottura
  1. Rosola la salsiccia in una padella antiaderente fino a che non è dorata.
  2. Aggiungi la panna e condisci con sale e pepe. Cuoci per circa 10 minuti.
  3. Cuoci le farfalle fino a che non sono al dente, poi scola e aggiungile alla padella.
  4. Versa l'acqua con lo zafferano e mescola tutto.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 650kcalCarbohydrates: 70gProteine: 25gFat: 30gGrassi saturi: 15gSodio: 600mgFiber: 3gZucchero: 2g

Note

Servi con Parmigiano grattugiato e foglie di prezzemolo per un tocco di colore. Per una variante, puoi aggiungere asparagi in primavera o funghi in autunno.

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