Farfalle Salsiccia panna e zafferano
Un piatto semplice e delizioso, le Farfalle Salsiccia panna e zafferano sono pronte in meno di 30 minuti e soddisfano tutti grazie alla loro cremosità.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g Farfalle Di buona qualità per tenere bene la cottura.
- 300 g Salsiccia Preferibilmente artigianale per un gusto migliore.
- 200 ml Panna fresca Liquida per una consistenza cremosa.
- 0.5 g Zafferano In pistilli per un sapore autentico.
Istruzioni
Preparazione
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi sale.
- Togli la pelle alla salsiccia e tagliala a bocconcini.
- Metti i pistilli di zafferano in una tazza con un po' d'acqua calda.
Cottura
- Rosola la salsiccia in una padella antiaderente fino a che non è dorata.
- Aggiungi la panna e condisci con sale e pepe. Cuoci per circa 10 minuti.
- Cuoci le farfalle fino a che non sono al dente, poi scola e aggiungile alla padella.
- Versa l'acqua con lo zafferano e mescola tutto.
Note
Servi con Parmigiano grattugiato e foglie di prezzemolo per un tocco di colore. Per una variante, puoi aggiungere asparagi in primavera o funghi in autunno.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 650kcalCarbohydrates: 70gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g
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