Dolce Napoletano Super Cremoso
Un dolce semplice ma incredibilmente gustoso, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 500 g Ricotta fresca Scolare bene per garantire la morbidezza.
- 150 g Semolino Cerca una marca di qualità.
- 500 ml Latte intero Preferisci latte fresco per un sapore migliore.
- 100 g Zucchero
- 3 pcs Uova
- 50 g Burro può essere sostituito con olio di cocco.
- 1 tbsp Essenza di arancia
- 1 tbsp Scorza di limone Grattugiata.
- 1 vanilla bean Semi di vaniglia
Istruzioni
Preparazione
- Scolare bene la ricotta per eliminare l’acqua in eccesso.
- Grattugiare la scorza di limone.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
Cottura
- Scalda il latte con burro, essenza di arancia, semi di vaniglia e scorza di limone.
- Quando il latte è caldo, aggiungi il semolino e mescola fino a ottenere una crema.
- Lascia raffreddare la crema.
- Monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi la ricotta.
- Incorpora lentamente la crema di semolino.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e cuoci per 50 minuti.
Note
Servire con una spolverata di zucchero a velo e una spruzzata di succo d’arancia fresca. Conservare in frigorifero coperto per fino a 3 giorni e può essere congelato per massimo un mese.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 20g
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