Dolce Napoletano Super Cremoso

Un dolce semplice ma incredibilmente gustoso, perfetto per ogni occasione.

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Preparazione 15

Cottura 50

Tempo totale 1 5

Porzioni: 8 servings

Portata: Dessert

Cucina: Italian

Calorie: 300

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

500 g Ricotta fresca Scolare bene per garantire la morbidezza.
150 g Semolino Cerca una marca di qualità.
500 ml Latte intero Preferisci latte fresco per un sapore migliore.
100 g Zucchero
3 pcs Uova
50 g Burro può essere sostituito con olio di cocco.
1 tbsp Essenza di arancia
1 tbsp Scorza di limone Grattugiata.
1 vanilla bean Semi di vaniglia

Method

Preparazione

Scolare bene la ricotta per eliminare l’acqua in eccesso.
Grattugiare la scorza di limone.
Preriscaldare il forno a 180°C.

Cottura

Scalda il latte con burro, essenza di arancia, semi di vaniglia e scorza di limone.
Quando il latte è caldo, aggiungi il semolino e mescola fino a ottenere una crema.
Lascia raffreddare la crema.
Monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi la ricotta.
Incorpora lentamente la crema di semolino.
Versa l’impasto in una tortiera imburrata e cuoci per 50 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 300kcalCarbohydrates: 40gProteine: 7gFat: 12gGrassi saturi: 7gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 20g

Note

Servire con una spolverata di zucchero a velo e una spruzzata di succo d’arancia fresca. Conservare in frigorifero coperto per fino a 3 giorni e può essere congelato per massimo un mese.

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