Ditaloni con piselli e pancetta
Una ricetta semplice e veloce, perfetta per un pasto confortante in qualsiasi occasione.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g Ditaloni Assicurati che siano di grano duro.
- 150 g Pancetta Scegli pancetta bella e spessa.
- 200 g Piselli freschi I surgelati sono un'ottima alternativa.
- 1 unità Cipolla Trita la cipolla.
Istruzioni
Preparazione
- Porta a ebollizione una pentola d'acqua.
- Taglia la pancetta a cubetti.
- Trita la cipolla.
Cottura
- Cuoci i ditaloni secondo le indicazioni sulla confezione.
- In una padella, rosola la pancetta finché è croccante. Mettila da parte.
- Nella stessa padella, soffriggi i piselli e la cipolla finché sono morbidi.
- Aggiungi la pancetta e mescola bene.
Note
Servi con una spolverata di parmigiano reggiano e aggiungi del pepe nero appena macinato per un po' di calore. Puoi conservare i resti in frigo per un massimo di due giorni. Riscaldalo in padella per mantenere la pancetta croccante. Per una versione vegetariana, sostituisci la pancetta con funghi grigliati.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 450kcalCarbohydrates: 56gProteine: 18gFat: 15gGrassi saturi: 5gSodio: 800mgFiber: 5gZucchero: 4g
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