Cupcake di Ricotta
Un dolce semplice e veloce, perfetto per ogni occasione, realizzato con ricotta fresca e pochi ingredienti.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 250 g Ricotta Cerca una ricotta fresca e cremosa; fa la differenza.
- 3 pieces Uova Preferisci le uova grandi per una consistenza migliore.
- 150 g Zucchero Bianco o di canna, come preferisci.
- 200 g Farina Setacciata con il lievito.
- 100 g Burro Sciolto e lasciato raffreddare.
- 100 g Uvetta Aggiunta per gusto e consistenza.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prepara i pirottini per cupcake nella teglia.
- Sciogli il burro e lascialo raffreddare.
Metodo di Cottura
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi la ricotta e il burro fuso, mescola bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito, poi l'uvetta.
- Versa il composto nei pirottini riempendo fino a 2/3.
- Cuoci per 20-25 minuti finché dorati.
Note
Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Congela per un massimo di un mese. Servi con zucchero a velo e frutti di bosco freschi.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 4gSodium: 80mgFiber: 1gSugar: 10g
Tried this recipe?Let us know how it was!