Crostata Morbida
Una base semplice e versatile per dolci, perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 2 unità Uova fresche Preferibilmente di galline allevate all'aperto.
- 80 g Zucchero semolato Puoi usare anche zucchero di canna.
- 150 g Farina Puoi usare farina integrale, aggiungendo un po' più di liquido.
- 75 g Burro Non salato e di buona qualità, fuso.
- 1 cucchiaino Lievito in polvere Aiuta a ottenere una consistenza soffice.
- un pizzico Sale
Istruzioni
Preparazione
- Sbatti 2 uova con 80g di zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi il burro fuso e continua a mescolare.
- In un'altra ciotola, setaccia 150g di farina con il lievito e un pizzico di sale.
Cottura
- Unisci gli ingredienti secchi ai liquidi un po' alla volta.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.
Note
Decora con zucchero a velo e aggiungi frutta fresca per servire. Conservare in un contenitore ermetico per 3 giorni o congelare per un mese. Questa ricetta è versatile: puoi effettuare variazioni stagionali.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gSodium: 130mgFiber: 1gSugar: 10g
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