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Crostata Delizia di Mandorle

Una crostata semplice e deliziosa, perfetta per ogni occasione con un gustoso ripieno di marmellata e mandorle.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la base
  • 300 g Farina 00 Setacciata
  • 150 g Farina di mandorle Può essere sostituita con nocciole macinate
  • 150 g Zucchero
  • 150 g Burro A temperatura ambiente
  • 1 unità Uovo
  • un pizzico unità Sale
Ingredienti per il ripieno
  • q.b. g Marmellata di albicocche Scegli una marmellata con un buon contenuto di frutta

Method
 

Preparazione
  1. Setaccia la farina 00 e la farina di mandorle in una ciotola.
  2. Aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero. Mescola e metti da parte.
Metodo di Cottura
  1. Unisci il burro a temperatura ambiente e lavoralo fino a ottenere un composto sabbioso.
  2. Incorpora l'uovo e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
  3. Stendi l'impasto su una superficie infarinata, poi trasferiscilo in una tortiera.
  4. Spalma un generoso strato di marmellata sulla base.
  5. Inforna a 180°C per 30-35 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 13gGrassi saturi: 8gSodio: 50mgFiber: 2gZucchero: 10g

Note

Servire con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.

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