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Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco

Una crema dolce e cremosa, ideale per farcire dolci o servire da sola, facile da preparare con pochi ingredienti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Dessert
Cucina Italian
Porzioni 6 persone
Calories 320 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 200 grammi cioccolato bianco Scegliere di buona qualità.
  • 500 ml latte intero Contribuisce a una consistenza più ricca.
  • 80 grammi zucchero
  • 40 grammi farina Può essere sostituita con amido di mais per una versione senza glutine.
  • 200 ml panna montata Può essere sostituita con latte di cocco per una versione esotica.

Istruzioni
 

Lavoro Preparativo

  • Tagliate il cioccolato bianco a pezzi piccoli.
  • Misurate gli altri ingredienti e teneteli pronti.

Metodo di Cottura

  • In un pentolino, mescolate farina e zucchero. Aggiungete poco latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
  • A fuoco medio, aggiungete gradualmente il latte rimanente, mescolando costantemente finché non si addensa. Togliete dal fuoco.
  • Mescolate il cioccolato bianco tagliato finché non si scioglie.
  • Incorporate la panna montata dopo che la crema si è raffreddata.

Note

Servire in bicchieri guarniti con scaglie di cioccolato bianco. Conservare in frigo per 3-4 giorni coperta con pellicola trasparente.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 20gSaturated Fat: 12gSodium: 50mgSugar: 25g
Keyword Cioccolato Bianco, Crema Pasticcera, Dolci Facili, Farcitura Torte, ricetta semplice
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