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Crema al Limone

Una dolce crema al limone versatile e facile da preparare, ideale per spalmareo come farcitura.
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Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 2 unità Limoni freschi e succosi Cerca limoni biologici con buccia non trattata.
  • 3 unità Uova grandi Scegli uova fresche.
  • 100 g Burro non salato Preferibilmente di buona qualità.
  • 150 g Zucchero semolato Puoi sostituirlo con zucchero di canna.

Method
 

Preparazione
  1. Grattugia la scorza dei limoni e spremi il succo, filtrandolo.
  2. Prepara un pentolino per la cottura a bagnomaria.
Cottura
  1. In un pentolino, unisci le uova e il burro a bagnomaria.
  2. Aggiungi il succo e la scorza di limone, poi lo zucchero.
  3. Mescola in continuazione con una frusta fino a ottenere una crema liscia.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 20gProteine: 3gFat: 7gGrassi saturi: 4gSodio: 50mgZucchero: 18g

Note

Servi la crema in una piccola ciotola con biscotti secchi o come farcitura per una torta margherita. Conserva in un barattolo ermetico in frigorifero per 1 settimana.

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