Conchiglioni con Zucchine e Salmone
Un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 250 g Conchiglioni Per la pasta ripiena.
- 2 pezzi Zucchine Scegli zucchine ferme e di colore verde brillante.
- 200 g Salmone affumicato Opta per un prodotto di buona qualità.
- 250 g Besciamella Cerca una besciamella cremosa.
- 50 g Parmigiano Grattugiato per una finitura saporita.
- q.b. Sale Aggiungi secondo il gusto.
- q.b. Pepe Aggiungi secondo il gusto.
- 1 cucchiaio Olio d'oliva Per cuocere le zucchine.
- 1 spicchio Aglio Per insaporire le zucchine.
Istruzioni
Preparazione
- Lessare i conchiglioni in acqua salata fino a quando sono al dente.
- Tagliare le zucchine a julienne.
- Preparare il salmone, tagliandolo a pezzettini.
Cottura
- Cuoci le zucchine in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per pochi minuti.
- Mescola insieme zucchine, salmone, besciamella, parmigiano, sale e pepe.
- Riempi i conchiglioni con il composto e adagia in una pirofila con besciamella.
- Inforna per 15 minuti a 180°/190°.
Note
Servi i conchiglioni con una spolverata extra di parmigiano e un po' di prezzemolo fresco. Puoi conservare in frigorifero per un paio di giorni e riscaldare prima di servire.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g
Tried this recipe?Let us know how it was!