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Conchiglioni con Zucchine e Salmone

Un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Primo Piatto
Cucina: Italiana
Calorie: 400
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g Conchiglioni Per la pasta ripiena.
  • 2 pezzi Zucchine Scegli zucchine ferme e di colore verde brillante.
  • 200 g Salmone affumicato Opta per un prodotto di buona qualità.
  • 250 g Besciamella Cerca una besciamella cremosa.
  • 50 g Parmigiano Grattugiato per una finitura saporita.
  • q.b. Sale Aggiungi secondo il gusto.
  • q.b. Pepe Aggiungi secondo il gusto.
  • 1 cucchiaio Olio d'oliva Per cuocere le zucchine.
  • 1 spicchio Aglio Per insaporire le zucchine.

Method
 

Preparazione
  1. Lessare i conchiglioni in acqua salata fino a quando sono al dente.
  2. Tagliare le zucchine a julienne.
  3. Preparare il salmone, tagliandolo a pezzettini.
Cottura
  1. Cuoci le zucchine in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio per pochi minuti.
  2. Mescola insieme zucchine, salmone, besciamella, parmigiano, sale e pepe.
  3. Riempi i conchiglioni con il composto e adagia in una pirofila con besciamella.
  4. Inforna per 15 minuti a 180°/190°.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 400kcalCarbohydrates: 50gProteine: 25gFat: 15gGrassi saturi: 5gSodio: 600mgFiber: 3gZucchero: 2g

Note

Servi i conchiglioni con una spolverata extra di parmigiano e un po' di prezzemolo fresco. Puoi conservare in frigorifero per un paio di giorni e riscaldare prima di servire.

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