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Cipolla Caramellata

Deliziose cipolle caramellate, perfette come contorno o per arricchire i tuoi piatti.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 pezzi Cipolle rosse Cerca quelle con la buccia liscia e senza macchie.
  • 2 cucchiai Zucchero di canna Aiuta a caramellare bene, quindi usane uno di buona qualità.
  • 3 cucchiai Aceto balsamico Scegli un aceto che abbia un sapore equilibrato, né troppo dolce né troppo aspro.
  • 30 grammi Burro Per la cottura delle cipolle.
  • q.b. Sale Per condire.
  • q.b. Pepe Per condire.

Method
 

Preparazione
  1. Sbuccia le cipolle e tagliale a fettine sottili.
  2. Raduna tutti gli ingredienti in anticipo per facilitare la preparazione.
Metodo di Cottura
  1. Sciogli il burro in una padella a fuoco basso.
  2. Aggiungi le cipolle e cuoci lentamente finché non diventano morbide e traslucide.
  3. Versa lo zucchero e mescola bene, continuando a cuocere per 10-15 minuti.
  4. Aggiungi l'aceto balsamico e condisci con sale e pepe. Continua a mescolare per altri 5 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 28gProteine: 1gFat: 6gGrassi saturi: 4gSodio: 200mgFiber: 2gZucchero: 12g

Note

Conserva le cipolle caramellate in un contenitore ermetico in frigo. Durano fino a una settimana, mantenendo il loro sapore delizioso.

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