Ingredienti
Method
Preparazione
- Taglia la carne a cubetti.
- Sbuccia e trita la cipolla.
- Taglia a pezzi la carota, il peperone, e i pomodori.
Metodo di Cottura
- In una pentola, soffriggi la cipolla tritata con un po' d'olio.
- Aggiungi la carne a cubetti e rosola bene.
- Unisci la carota e il peperone, poi versa il brodo e porta a ebollizione.
- Aggiungi la patata e i pomodori tagliati, quindi cuoci a fuoco lento per 35 minuti.
- Regola di sale e pepe, poi aggiungi il prezzemolo fresco e il succo di limone prima di servire.
Nutrition
Note
Servi la Ciorba Turca con un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi un po' di peperoncino per un tocco speziato. Si conserva in frigorifero fino a 3 giorni e puó essere congelata fino a 2 mesi. Riscaldala bene prima di servire.