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Ciammella ciociara

Una ciambella rustica perfetta per chi ama l'autenticità della cucina italiana, semplice da preparare e versatile.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 2 ore 10 minuti
Portata Colazione, Snack
Cucina Italiana
Porzioni 6 persone
Calorie 150 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 500 g Farina tipo '00' Per una consistenza liscia.
  • 10 g Semi di anice Scegli semi freschi per un aroma autentico.
  • 7 g Lievito secco Assicurati che non sia scaduto.
  • 250 ml Acqua tiepida Per sciogliere il lievito.
  • q.b. g Sale Per la bollitura.
  • q.b. ml Olio Per la bollitura.
  • zucchero a velo Zucchero a velo Per la spolverata finale.

Istruzioni
 

Preparazione

  • Setaccia la farina in una ciotola ampia.
  • Sciogli il lievito in acqua tiepida e aggiungi all'impasto.
  • Mescola bene finché non ottieni una pasta liscia, poi lascia lievitare per 2 ore.

Cottura

  • Forma delle ciambelle con l'impasto lievitato.
  • Porta a ebollizione acqua con sale e olio, quindi immergi le ciambelle per 3 minuti.
  • Inforna a 180°C finché non diventano dorate.

Note

Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza fino a 3 giorni. Può essere gustata dolce o salata.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 1gSodio: 30mgFiber: 1g
Keyword Ciammella, Dolci italiani, ricetta tradizionale, Snack rustico
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