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Ciambellone Più Morbido del Mondo

Un dolce veloce e semplice, dal sapore intenso e morbido, ideale per sorprendere ospiti all'ultimo minuto.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 300 g Farina 00 Di buona qualità per un impasto soffice.
  • 3 unità Uova Fresche e di grandezza media.
  • 1 cucchiaino Scorza di limone Preferibilmente biologico per un sapore intenso.
  • 1 cucchiaino Scorza d'arancia Preferibilmente biologico per un sapore intenso.
  • 1 cucchiaino Vaniglia In polvere o come baccello.
  • 100 ml Olio di semi Può essere sostituito con burro fuso.
  • 200 ml Latte Può essere sostituito con latte di mandorla per una versione senza lattosio.
  • 200 g Zucchero Lo zucchero di canna è un buon sostituto.
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci Può essere sostituito con bicarbonato e cremor tartaro.
  • 1 pizzico Sale

Method
 

Preparativi
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Imburra e infarina uno stampo da ciambellone di 24 cm.
  3. Grattugia la scorza di limone e arancia.
Metodo di Cottura
  1. Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.
  3. Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
  4. Aggiungi la vaniglia e le scorze grattugiate.
  5. Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci per 40-45 minuti.
  6. Lascia raffreddare prima di togliere dallo stampo.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 35gProteine: 4gFat: 12gGrassi saturi: 2gSodio: 150mgFiber: 1gZucchero: 15g

Note

Spolvera con zucchero a velo e decora con fette d'arancia e rametti di menta fresca. Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente o congela a fette.

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