Ciambellone Più Morbido del Mondo
Un dolce veloce e semplice, dal sapore intenso e morbido, ideale per sorprendere ospiti all'ultimo minuto.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 300 g Farina 00 Di buona qualità per un impasto soffice.
- 3 unità Uova Fresche e di grandezza media.
- 1 cucchiaino Scorza di limone Preferibilmente biologico per un sapore intenso.
- 1 cucchiaino Scorza d'arancia Preferibilmente biologico per un sapore intenso.
- 1 cucchiaino Vaniglia In polvere o come baccello.
- 100 ml Olio di semi Può essere sostituito con burro fuso.
- 200 ml Latte Può essere sostituito con latte di mandorla per una versione senza lattosio.
- 200 g Zucchero Lo zucchero di canna è un buon sostituto.
- 1 cucchiaino Lievito per dolci Può essere sostituito con bicarbonato e cremor tartaro.
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
Preparativi
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra e infarina uno stampo da ciambellone di 24 cm.
- Grattugia la scorza di limone e arancia.
Metodo di Cottura
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l'olio di semi e il latte, mescolando bene.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi la vaniglia e le scorze grattugiate.
- Versa l'impasto nello stampo preparato e cuoci per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare prima di togliere dallo stampo.
Note
Spolvera con zucchero a velo e decora con fette d'arancia e rametti di menta fresca. Conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente o congela a fette.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 15g
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