Ciambellone Morbido
Un dolce soffice e delizioso, perfetto per colazione o merenda, che trasforma ogni momento in un’esperienza accogliente.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 4 unità uova fresche, preferibilmente di galline ruspanti
- 200 g farina 00, ideale per mantenere il dolce leggero
- 150 g zucchero
- 100 ml olio di semi, olio di girasole è una buona scelta
- 100 ml latte, uno yogurt naturale può funzionare come sostituto
- 1 cucchiaino lievito
- 1 cucchiaino vanillina, o estratto di vaniglia di buona qualità
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Lavoro di Preparazione
- Rompi le uova in una ciotola e lasciale a temperatura ambiente per 15 minuti.
- Prepara la farina setacciata per evitare grumi.
Metodo di Cottura
- Monta le uova e lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
- Aggiungi a filo l'olio e poi il latte, mescolando bene.
- Unisci la farina, il lievito, la vanillina e il sale. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa il tutto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci a 170°C per 40-45 minuti.
Note
Servilo con una spolverata di zucchero a velo e fette di frutta fresca per un tocco di colore. Conserva in un contenitore ermetico, durerà fresco per 3-4 giorni. Aggiungi mirtilli freschi o pezzetti di mela per un tocco fruttato.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 33gProtein: 5gFat: 11gSaturated Fat: 1.5gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 14g
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