Ciambella Rustica
La ciambella rustica è un piatto semplice e saporito, ideale come antipasto o finger food, preparabile velocemente con pochi ingredienti.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 3 unità Uova Scegli uova fresche, magari biologiche per un sapore più ricco.
- 200 g Prosciutto Cotto Opta per una buona qualità; fa una grande differenza.
- 150 g Mozzarella Preferisci quella fresca per la sua consistenza cremosa.
- 50 g Parmigiano
- 80 ml Olio di semi di girasole
- q.b. Sale e pepe Aggiungere a piacere.
Istruzioni
Preparazione
- Pre-riscalda il forno a 180°C.
- Taglia il prosciutto e la mozzarella a cubetti.
- Sbatti le uova in una ciotola grande.
Metodo di Cottura
- Aggiungi olio di semi di girasole alle uova sbattute.
- Unisci prosciutto, mozzarella e parmigiano alle uova.
- Versa il composto in uno stampo per ciambelle antiaderente.
- Inforna per 30-40 minuti, o finché non è dorata in superficie.
Note
Conserva in frigo per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente. Scaldata leggermente è ancora più buona! Puoi aggiungere zucchine grigliate in estate o provare con funghi e fave in primavera. Per una versione senza lattosio, usa formaggi delattosati.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 230kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 6gSodium: 400mgFiber: 1gSugar: 2g
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