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Ciambella Rustica

La ciambella rustica è un piatto semplice e saporito, ideale come antipasto o finger food, preparabile velocemente con pochi ingredienti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 6 servings
Portata: Antipasto, Finger Food
Cucina: Italiana
Calorie: 230
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 3 unità Uova Scegli uova fresche, magari biologiche per un sapore più ricco.
  • 200 g Prosciutto Cotto Opta per una buona qualità; fa una grande differenza.
  • 150 g Mozzarella Preferisci quella fresca per la sua consistenza cremosa.
  • 50 g Parmigiano
  • 80 ml Olio di semi di girasole
  • q.b. Sale e pepe Aggiungere a piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Pre-riscalda il forno a 180°C.
  2. Taglia il prosciutto e la mozzarella a cubetti.
  3. Sbatti le uova in una ciotola grande.
Metodo di Cottura
  1. Aggiungi olio di semi di girasole alle uova sbattute.
  2. Unisci prosciutto, mozzarella e parmigiano alle uova.
  3. Versa il composto in uno stampo per ciambelle antiaderente.
  4. Inforna per 30-40 minuti, o finché non è dorata in superficie.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 230kcalCarbohydrates: 10gProteine: 12gFat: 15gGrassi saturi: 6gSodio: 400mgFiber: 1gZucchero: 2g

Note

Conserva in frigo per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente. Scaldata leggermente è ancora più buona! Puoi aggiungere zucchine grigliate in estate o provare con funghi e fave in primavera. Per una versione senza lattosio, usa formaggi delattosati.

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