Ciambella al Limone Morbidissima senza Burro né Latte
Una torta soffice e leggera, senza burro né latte, ideale per chi ama il sapore fresco del limone.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 320 g Farina 00 Cerca una farina di buona qualità per ottenere una consistenza migliore.
- 3 Uova Fresche Più fresche sono, meglio è per un impasto arioso.
- 2 cucchiai Succo di Limone Assicurati che siano limoni non trattati per usare la scorza.
- 100 ml Olio di semi Olio di girasole o mais va benissimo.
- 200 g Zucchero bianco semolato Per una dolcezza perfetta.
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 1 ml Acqua o Latte Se non sei intollerante, il latte può sostituire l'acqua per un sapore più ricco.
Istruzioni
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Ungi e infarina uno stampo per ciambelle.
- Grattugia la scorza di limone e spremi il succo.
Cottura
- Mescola uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l'olio, poi il succo di limone e l'acqua o latte.
- Incorpora la farina con il lievito lentamente.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci per 40-45 minuti.
Note
Servi spolverato con zucchero a velo e fettine di limone fresco. Ottimo con tè leggero o limonata fresca.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 15g
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