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Ciambella al Limone Morbidissima senza Burro né Latte

Una torta soffice e leggera, senza burro né latte, ideale per chi ama il sapore fresco del limone.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dolce
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 320 g Farina 00 Cerca una farina di buona qualità per ottenere una consistenza migliore.
  • 3 Uova Fresche Più fresche sono, meglio è per un impasto arioso.
  • 2 cucchiai Succo di Limone Assicurati che siano limoni non trattati per usare la scorza.
  • 100 ml Olio di semi Olio di girasole o mais va benissimo.
  • 200 g Zucchero bianco semolato Per una dolcezza perfetta.
  • 1 cucchiaino Lievito in polvere
  • 1 ml Acqua o Latte Se non sei intollerante, il latte può sostituire l'acqua per un sapore più ricco.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Ungi e infarina uno stampo per ciambelle.
  3. Grattugia la scorza di limone e spremi il succo.
Cottura
  1. Mescola uova e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi l'olio, poi il succo di limone e l'acqua o latte.
  3. Incorpora la farina con il lievito lentamente.
  4. Versa l’impasto nello stampo e cuoci per 40-45 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 200kcalCarbohydrates: 30gProteine: 4gFat: 8gGrassi saturi: 1gSodio: 200mgFiber: 1gZucchero: 15g

Note

Servi spolverato con zucchero a velo e fettine di limone fresco. Ottimo con tè leggero o limonata fresca.

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