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Cheesecake Perfetta

Una cheesecake facile da preparare, perfetta per ogni occasione e sempre un successo con amici e familiari.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la base
  • 200 g Biscotti Digestive Opta per una marca di biscotti che ti piace.
  • 100 g Burro fuso Usato per legare i biscotti.
Ingredienti per il ripieno
  • 600 g Formaggio cremoso Cerca un formaggio di buona qualità.
  • 150 g Zucchero Per dolcificare il ripieno.
  • 3 unità Uova Aggiungere una alla volta.
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia Per un aroma extra.
  • 200 g Panna acida Assicurati che sia fresca.

Method
 

Preparazione
  1. Tritare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Preparare una tortiera e foderarla con carta da forno.
Cottura
  1. Pressa il composto di biscotti sul fondo della tortiera.
  2. Mescola il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
  3. Aggiungi le uova uno alla volta, poi la vaniglia e la panna acida.
  4. Versa il composto di formaggio sulla base preparata.
  5. Inforna a 160°C per 50-60 minuti.
  6. Lascia raffreddare, poi metti in frigo per almeno 4 ore.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 20gProteine: 5gFat: 28gGrassi saturi: 17gSodio: 250mgZucchero: 15g

Note

La cheesecake si conserva bene in frigo per 3-4 giorni. Copri con pellicola trasparente per evitare che si secchi troppo.

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