Castagnole di Carnevale
Deliziose palline fritte perfette per Carnevale, facili e veloci da preparare.
Ingredienti
Ingredienti Principali
- 250 g Farina 00 Scegli una farina fresca e di buona qualità per risultati migliori.
- 2 unità Uova Cerca uova fresche, preferibilmente biologiche.
- 100 g Zucchero Lo zucchero bianco classico è perfetto per questa ricetta.
- 50 g Burro fuso Puoi utilizzare l'olio di cocco come sostituto.
- q.b. g Sale Un pizzico per bilanciare i sapori.
- q.b. l Olio per friggere Usa quanto basta affinché le castagnole possano galleggiare.
Istruzioni
Preparazione
- Misura tutti gli ingredienti per evitare confusione.
- Riscalda l'olio per friggere in una padella profonda.
Preparazione dell'Impasto
- In una ciotola, mescola farina, zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi le uova e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Forma piccole palline con l'impasto.
Frittura
- Friggi le palline in olio caldo fino a doratura.
Note
Le castagnole sono migliori appena fatte, ma si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Puoi personalizzarle con aggiunte come cannella o scorza d'arancia.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gSodium: 50mgSugar: 4g
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