Castagnole di Carnevale

Deliziose palline fritte perfette per Carnevale, facili e veloci da preparare.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 15

Cottura 10

Tempo totale 25

Porzioni: 4 persone

Portata: Dessert, Snack

Cucina: Italian

Calorie: 120

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti Principali

250 g Farina 00 Scegli una farina fresca e di buona qualità per risultati migliori.
2 unità Uova Cerca uova fresche, preferibilmente biologiche.
100 g Zucchero Lo zucchero bianco classico è perfetto per questa ricetta.
50 g Burro fuso Puoi utilizzare l'olio di cocco come sostituto.
q.b. g Sale Un pizzico per bilanciare i sapori.
q.b. l Olio per friggere Usa quanto basta affinché le castagnole possano galleggiare.

Method

Preparazione

Misura tutti gli ingredienti per evitare confusione.
Riscalda l'olio per friggere in una padella profonda.

Preparazione dell'Impasto

In una ciotola, mescola farina, zucchero e un pizzico di sale.
Aggiungi le uova e il burro fuso, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
Forma piccole palline con l'impasto.

Frittura

Friggi le palline in olio caldo fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 120kcalCarbohydrates: 15gProteine: 2gFat: 6gGrassi saturi: 3gSodio: 50mgZucchero: 4g

Note

Le castagnole sono migliori appena fatte, ma si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un paio di giorni. Puoi personalizzarle con aggiunte come cannella o scorza d'arancia.

Tried this recipe?

Let us know how it was!