Ingredienti
Method
Preparazione
- Taglia le zucchine a julienne.
- Sguscia e pulisci i gamberetti, se necessario.
- Sbatti le uova in una ciotola.
Cottura
- In una padella, fai scaldare un po' di olio e aggiungi l'aglio.
- Aggiungi le zucchine e cuoci finché non sono morbide.
- Separatamente, salta i gamberetti in una padella con un filo d'olio e basilico.
- Cuoci le trofie e scolale.
- Unisci le trofie alle zucchine, mescolando bene.
- Aggiungi le uova sbattute e amalgama bene.
- Unisci i gamberetti e decora con basilico fresco.
Nutrition
Note
Servi su un piatto piano con una spolverata di parmigiano e una foglia di basilico. Raccomandato con un vino bianco fresco. Conserva eventuali rimanenze in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2 giorni.