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–+ servings

Cantucci

I Cantucci sono biscotti croccanti alle mandorle, perfetti da servire con il caffè o il Vin Santo.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 12 biscotti
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 70
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 250 g farina 00 Per un impasto più morbido.
  • 150 g zucchero Può essere sostituito con un dolcificante alternativo.
  • 3 pezzi uova Intere.
  • 200 g mandorle Intere e di buona qualità.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Mescola la farina e lo zucchero in una ciotola.
  3. Aggiungi le uova e impasta.
  4. Incorpora le mandorle.
Metodo di Cottura
  1. Forma dei filoni con l'impasto.
  2. Inforna per 25-30 minuti.
  3. Lascia raffreddare, poi taglia a fette e cuoci per altri 10 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 70kcalCarbohydrates: 10gProteine: 2gFat: 3gSodio: 1mgFiber: 1gZucchero: 5g

Note

Servi i Cantucci su un bel piatto colorato. Si conservano in un contenitore ermetico e dureranno fino a due settimane. Ottimi con un bicchierino di Vin Santo.

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