Cake Salato al Prosciutto e Formaggio
Un cake salato facile e veloce, perfetto per pranzi leggeri o spuntini gustosi. Può essere servito sia caldo che freddo, ed è ideale per il meal prep.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 150 g Prosciutto cotto Scegli un prosciutto di qualità.
- 150 g Formaggio (Emmental o Gouda) Scegli un formaggio che si scioglie bene.
- 3 unità Uova Preferibilmente fresche e biologiche.
- 100 ml Latte
- 50 ml Olio
- 200 g Farina Setacciata con il lievito.
- 1 cucchiaino Lievito per torte salate
- 50 g Parmigiano grattugiato
- q.b. q.b. Sale Regola a piacere.
- q.b. q.b. Pepe Regola a piacere.
Istruzioni
Preparazione
- Sbatti le uova con il latte e l'olio in una ciotola.
- Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola bene.
- Incorpora il prosciutto, il formaggio e il parmigiano.
- Regola di sale e pepe.
Cottura
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
- Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, è pronto!
Note
Puoi servirlo caldo o freddo. Ottimo per il meal prep, preparalo in anticipo e gustalo quando vuoi. Conserva in frigo coperto per 2-3 giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 12gFat: 10gGrassi saturi: 3gSodio: 400mgFiber: 1gZucchero: 1g
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